Het bestellen van professionele koelapparatuur

In de horeca is het belangrijk dat men professionele koelapparatuur heeft. Voedsel endranken zullen al snel bederven als het niet op de juiste temperatuur bewaard wordt. Waarom het meeste eten minder snel bederft als u het koel houdt? Dit komt doordat bacteriën en schimmels minder snel groeien als u het eten op de juiste temperatuur houdt. Hierdoor blijft het eten dus langer vers. Ook in de horeca maakt men gebruik van eenkoelkast, maar dan professioneel. Het verschil met de koelkast die u thuis gebruikt, is onder andere het formaat. In de gemiddelde horecazaak dient men namelijk nog veel meergerechten vers te houden. Meer dan alleen een koelkast De gemiddelde horecazaak, restaurant, café, bar, hotel of zelfs catering service gebruikt meer koelapparatuur dan alleen een professionele koelkast. Zo zit er bijvoorbeeld veel verschil tussen een bar-koelkast en een reguliere koelkast. Eerstgenoemde wordt namelijk gebruikt om dranken in te bewaren. Dit kunnen zowel flesjes als blikjes zijn. De bar-koelkast vindt u niet alleen in bars terug, maar ook in snackbars en andere horecagelegenheden. Daarnaast zijn er ook horecazaken die gebruikmaken van koelvitrines. Deze koelapparatuur wordt vaak gebruikt om etenswaar tentoon testellen, zonder dat het over datum gaat. Een voorbeeld van een plek waar u dergelijke apparatuur aan kunt treffen, is in een sushi restaurant. Ook in andere all-you-can-eat restaurants waar koude gerechten geserveerd worden, is een koelvitrine gebruikelijk. Kies voor zuinige en goed functionerende koelapparatuur Koelapparatuur selecteert u niet alleen op basis van formaat. Daarnaast is het ook van belang dat de koeling de juiste prestaties levert. De koeling dient naar behoren te werken. Ook is het een goed idee om na te gaan hoeveel stroom de apparatuur gebruikt. Als horecaondernemer is het immers zeer belangrijk dat u rekening met de kosten houdt. Ook als u geen horeca ondernemer bent,…

Catering met een Indische tintje

Ben je binnenkort jarig of heb je een jubileum te vieren? Welke reden je ook hebt voor een feestje, met catering heb je geen zorgen. Je wilt niet urenlang in de keuken staan of je zorgen maken of jouw gasten wel genoeg hebben. De keuze voor catering is dan ook vaak makkelijk. Maar je wilt…

Snel en makkelijk hapjes aan huis.

Hapjes aan huis laten bezorgen wordt steeds gewilder. De enorme vraag naar gemakdiensten is de laatste jaren toegenomen. Dit komt grotendeels door de grote werkdruk en de sociaal maatschappelijke agenda’s van mensen. We hebben het allemaal maar druk met van alles. En dan zijn oplossingen zoals het bestellen van een maaltijdbox, verse maaltijden via thuisbezorgd…